Receta de merenguitos con manjar chilenos caseros Los merenguitos con manjar pertenecen a la categoría de dulces chilenos, unas galletas…
La mazamorra de durazno es una exquisita bebida similar a la chicha, pero con una textura que la hace única y que puedes consumir ya sea fría o caliente, siempre con el inconfundible sabor del durazno.
Los huevos con tomate a la chilena son una receta simple y sencilla ideal para cualquier hora del día, ya…
Las empanadas de cochayuyo son una excelente alternativa vegetariana para esta clásica preparación elaboradas con un alga muy nutritiva y…
Receta de galletas de luche (Fotografía: Carolina Vargas) Las galletas de luche sin duda son una innovadora forma de consumir…
El caldo de pata de cerdo o caldo de patas de chancho es una tradicional y reconfortante sopa chilena llena…
Una receta de mermelada de plátano muy novedosa, fácil de hacer e ideal para apreciar una de nuestras frutas favoritas…
Una sencilla y deliciosa mermelada de cerveza negra, saborizada y aromatizada con especias, azúcar y pectina, que sorprenderá a todo…
La sopa de pan chilena, a veces también conocida como «sopa del pobre», es sin duda un plato transversal en…
La receta de reineta a la mantequilla chilena es una deliciosa y rápida preparación ideal para compartir en familia sin…
Una deliciosa y fácil de preparar receta de mayonesa de apio, un complemento ideal para acompañar carnes asadas o diferentes…
El encurtido de rabanito peruano es un platillo típico de la gastronomía peruana, conocido por su frescura y sabor único. Se elabora con rabanitos y otros ingredientes que le aportan un toque delicioso y saludable.
La mermelada de zanahorias es una receta sencilla y práctica que te permitirá darle un nuevo uso a esta verdura…
Deliciosas empanadas de pera que son un clásico de la cocina chilena, particularmente de la zona central, y que se…
La palta reina chilena es un aperitivo tradicional y muy popular en todo el país, se trata de una entrada…
Receta de carnes y mariscos chilenos al disco La receta de carnes y mariscos chilenos al disco es una preparación…
Las espinacas a la crema son un acompañamiento clásico y delicioso que puedes preparar en poco tiempo, perfectas para combinar con una amplia variedad de platos principales, esta receta destaca por su sencillez y sabor.
Receta de príncipes chilenos artesanales (c) latercera.com Los príncipes rellenos artesanales son un dulce chileno elaborado con masa de hojarasca,…
Los choritos al vapor son una receta tradicional de los pueblos costeros de Chile, especialmente popular en zonas mariscadoras, siendo un ícono de la gastronomía chilena.
La jalea de pata de vacuno es una preparación tradicional chilena, introducida durante la época colonial y popularizada a mediados del siglo XIX, mayormente consumido en verano, pero puede disfrutarse en cualquier época del año.
Receta de cazuela de caballo mapuche La cazuela de caballo mapuche es una tradición culinaria que antiguamente era preparada especialmente…
Receta de pavo de harina tostada El pavo de harina tostada es una preparación rápida y contundente, para servir al…
Receta de porotos con mote casero chileno Una receta de porotos con mote típica del sur de Chile, aunque sin…
Esta deliciosa lasaña de berenjenas es ideal para aquellos que buscan un platillo vegetariano nutritivo y lleno de sabor, perfecto para una comida casera saludable y económica.